La cuisine maison de Sophie

Des petits moelleux très vite fait et bien sur très vite mangé ...
C'est une recette sans beurre et très chocolaté.
Je l'ai servi avec de la glace vanille. C'était parfait !

• 2 œufs
• 1 yaourt nature
• 160g de farine
• 70 g de sucre
• 100g de compote de pommes sans sucre ajoutée
• 1/2 de sachet de levure
• 180 g de chocolat noir

- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez la compote. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la préparation. Mélangez bien.
- Versez le tout dans des moules à moelleux et cuire 15 à 20 minutes.

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