Cookies aux noisettes et chocolat concassé
Envoyée samedi 25 mai 2013 à 14:16:46
Cookies aux noisettes et chocolat concassé
Une petite variante de cette recette ci car il me restait de la poudre de noisettes dont je ne savais pas quoi faire ..
Et bien le résultat est très bon, la noisette donne un petit goût discret mais agréable.Et pour changer un peu, j'ai pris du chocolat noir que j'ai concassé et non des pépites.
1 oeuf
40g de sucre semoule
50g de sucre roux
60g de beurre mou
140g de farine
40g de poudre de noisettes
1 CC d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
du chocolat concassé (je dois en avoir mis 70g la prochaine fois j'en mettrais plus)
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire ramollir le beurre
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule
- Ajouter ensuite le chocolat et mélanger à nouveau
- Former des petites boules de pâte.
- Les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque anti adhésive en les espaçant
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire 12 minutes à 180°C.
