Pommes de terre piquantes
Envoyée samedi 13 juillet 2013 à 13:36:07
Pommes de terre piquantes
Une recette que je fais depuis des années et franchement c'est excellent.
Avec une viande grillé ou un barbecue c'est parfait
Ne vous fiez pas au titre, ça ne pique pas spécialement
Pas de photo pour cette recette, mais la prochaine fois que j'en fait, j'en ferais une promis.
Pour 2 personnes environ :
500g de pommes de terre
1 CC bombée de margarine
1 CS de concentré de tomates
4 CS de crème fraîche
1 CC bombée de moutarde
quelques cornichons
- Couper les pommes de terre en cubes et les cornichons en rondelles
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur
- Dans grande casserole : faire fondre la margarine y ajouter le concentré de tomate, la crème - fraîche la moutarde et les cornichons coupés en morceaux. Bien mélanger le tout.
- Rajouter les pommes de terre et laisser mijoter encore 5 minutes.
