La cuisine maison de Sophie

Voila une nouvelle recette de pizza faites avec les moules qu'ils me restaient de cette excellente recette de moules à la provençale.
Recette adoptée !  Je referais !
 

pâte à pizza
sauce tomate maison ou coulis de tomates: environ 20 cl
1 petite boite de champignons
2 poignées de moules
sel
poivre
comté et gruyère râpé : environ 80g (mais on peut en mettre bien plus si vous préférez)

- Préchauffer le four à 240°
- Etaler la pâte en rectangle et mettre sur une plaque anti adhésive
- Garnir de sauce tomate (elle ne doit pas être trop liquide)
- Saler et poivrer si besoin
- Mettre les moules et  les champignons
- Répartir les fromages râpés
- Cuire de suite environ 10 minutes
- Servir de suite