Tarte aux mirabelles
Envoyée dimanche 25 août 2013 à 10:30:41
Tarte aux mirabelles
La première tarte aux mirabelles de cette année .. Mhh ! Trop bon.
J'adore les mirabelles, d'ailleurs chez moi tout le monde adore ça, donc la tarte n'a pas fait long feu ... un goûter et déjà plus rien ... c'est bon signe, non ?
une pâte brisée
des mirabelles (environ 650g)
pour le flan:
60 g de sucre
200 ml de lait entier
2 oeufs
1 CS bombée d'amandes en poudre
cassonade
- Préchauffer le four à 210°
- Etaler la pâte et la mettre dans le moule à tarte
- La piquer
- Ouvrir les mirabelles, enlever les noyaux, puis les disposer joliment sur la pâte
- Préparer le flan : mélanger les oeufs, la poudre d'amandes, le lait et le sucre
- Le verser sur la tarte
- Saupoudrer (légèrement pour moi) avec de la cassonade
- Faire cuire 30 à 35 minutes à 210 °, baisser à 190° au bout de 10 minutes.
Une petite part ?
