Tartelettes aux tomates
Envoyée lundi 02 septembre 2013 à 07:22:39
Tartelettes aux tomates
Aujourd'hui je vous propose des tartelettes à la tomate. Ca se mange chaud ou tiède, moi j'en ai fait 3 avec le reste de pâte de la tarte aux mirabelles, mais on peut en faire plus avec plus de pâte, c'est pourquoi les quantités sont très vagues.
La photo n'est pas spécialement belle, mais en tout cas les tartelettes sont bonnes c'est l'essentiel !
- une Pâte brisée
- des tomates
- de la moutarde
- sel
- herbes (pour moi origan et basilic)
- Préchauffer le four à 210°
- Eplucher les tomates, les couper en rondelles et les mettre sur du papier absorbant (indispensable pour enlever l'humidité des tomates)
- Etaler la pâte et la mettre dans les moules
- La piquer
- Etaler au pinceau un peu de moutarde
- Mettre les tomates joliment sur la pâte (1/2 à 1 tomate par tartelette)
- Saler et saupoudrer d'herbes
- Faire cuire 15 minutes à 210 °