Cotes de poc à la sauge
Envoyée lundi 30 septembre 2013 à 11:09:58
Cotes de porc à la sauge
Une recette très simple mais excellente. Chez nous elle a eu du succès.
La sauge apporte vraiment un goût plus à la sauce.
A servir avec du riz de préférence.
- 4 côtes de porc
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 grosse tomates
- 1 branche de sauge
- 1 petit oignon
- sel, poivre
- 50 ml de vin blanc
- Faire revenir les côtes de porc dans l'huile
- Ajouter les oignons en morceaux et faire colorer
- Ajouter la tomate (épluché pour moi) en dès
- Saler, poivrer puis ajouter le vin blanc et 10 cl d'eau
- Couvrir et laisser mijoté 15 minutes
