Poélée chou et courgettes
Envoyée mardi 08 octobre 2013 à 11:03:13
Poélée chou et courgettes
Aujourd'hui c'est une recette de légumes que je vous propose.
Ca peut paraître surprenant comme association mais c'est vraiment bon et ça change je trouve.
A vous d'essayer ...
- 1/2 chou blanc
- 1 ou 2 courgettes (selon la taille)
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 grosse tomate, voir 2
- 1 petit oignon
- des herbes de Provence
- sel
- poivre (un peu)
- Laver les légumes
- Râper le chou assez fin
- Couper l'oignon et les courgettes en rondelles
- Eplucher la tomate et la couper en morceaux
- Faire revenir les légumes dans un wok ou autre casserole
- Ajouter la tomate, le sel, le poivre et les épices
- Couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes (ajouter de l'eau si besoin)
la popote et la boulange de Nanard
Amateurs, novices ou confirmés, je propose une cuisine en pas à pas pour vous guider vers la réussite.