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Vu que je n'achète plus du tout de pain, je dois varier les pains et les farines pour ne pas nous lasser. Ayant acheté de la farine d'épeautre je me suis lancée avec la recette de chez Manue, la reine de la boulange. Et bien je suis d'accord avec son verdict, un très bon pain, bien moelleux !
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