La cuisine maison de Sophie

 Une pizza qui change et qu'on a apprécié

pour une pizza :

• pâte à pizza :
• 180 g de farine
• 1 CS bombée de lait en poudre
• 1 CC de levure boulangère
• 1 bonne pincée de sel
• 100 ml d'eau tiède

• coulis de tomate
  
• sel, poivre
• épices selon goût, pour moi : ail en poudre, origan, thym, marjolaine
  
• 1 à 2 champignons frais
• 1 tomate
• bûche de chèvre
  
• parmesan en poudre
• comté râpé

- Faire la pâte à pizza
- Préchauffer le four à 240°  ou plus élevé encore, mais mon four ne monte pas au delà
- Etaler la pâte  et mettre sur une plaque anti adhésive
- Garnir de coulis de tomate (ne pas trop en mettre car les champignons et les tomates font du jus)
- Saupoudrer de sel, très légèrement de poivre, et mettez les herbes
- Couper les légumes et les et émincer finement
- Garnir la pizza
- Mettre les fromages
- Cuire de suite 10 à 15 minutes
 

Merci de votre visite.

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