La cuisine maison de Sophie

Voilà que recommence tout doucement la saison des courgettes...
Chez nous on adore les pizzas, mais dans un soucis d'équilibre chez nous pas de repas sans légumes

Voilà donc une recette improvisée qui a été apprécié chez nous

• pâte à pizza, recette ICI
• coulis de tomate : environ 15 cl
• herbes (origan, thym, marjolaine....)
• 1 courgette de taille moyenne ou 2 petites
• des champignons de Paris
• sel et poivre
• 1 boule de mozzarella

- Laver puis emincer les champignons et les courgettes. Les faire revenir dans un peu une noisette de beurre et les précuire une dizaines de minutes.

- Préchauffer le four à 240° (ou plus élevé encore, mais mon four ne monte pas au delà)
- Etaler la pâte et mettre sur une plaque anti adhésive
- Garnir de coulis de tomate
- Saupoudrer de sel, de poivre, et mettez les herbes
- Garnir la pizza avec les légumes
- Enfin mettre la mozzarella
- Cuire de suite 10 à 15 minutes

Merci de votre visite.

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

Cuisine végétarienne Fromage Italie Légumes Sauces Cuisine au Four Pâte à pizza Pizza Recette de Pizza Pate a Pizza Recette de Vegetarien Recette de Plat  Repas du Soir Champignons Tomates